在水稻,鱼类中发现金属铅 - 研究

日期:2019-01-03 02:12:00 作者:简岈啕 阅读:

<p>一项研究表明,在菲律宾的各种水稻和鱼类中发现了高含量的金属铅,一种危险的化学物质</p><p>菲律宾马尼拉大学药剂师兼教员Judilynn Solidum博士进行的这项研究发现,在马尼拉大都市市场随机购买的10种大米和鱼类含有高水平的金属铅超过了可接受的安全性限制</p><p>经检查,发现所有品种的大米都超出了美国疾病控制中心(CDC)规定的儿童可接受限度</p><p>四种品牌的大米,如NFA(国家食品管理局)大米,Malagkit(常规),Dinorado和Malagkit(紫罗兰),其铅含量超出了成人的可接受限度</p><p>与此同时,除了门卫鱼之外,市场上出售的各种鱼类也被发现对儿童和成人都不安全</p><p>使用火焰原子吸收分光光度法(FAAS)分析样品以鉴定在水稻和鱼中发现的化学组成</p><p>世界卫生组织(WHO)将全球十大化学品列为威胁全球主要公共卫生的化学品之一</p><p>铅是一种累积的有毒物质,暴露时会影响多个身体系统</p><p>儿童被认为最容易受到其毒性作用,这些作用会影响其中枢神经系统,并在接触该物质时引起其他发育问题</p><p> “铅是一种主要的环境污染物,因为它可以分布在地球的不同组成部分</p><p>成人在摄入时吸收了约20-30%的重金属,而儿童吸收了高达50%的重金属,“Solidum在她的研究中指出</p><p>此前,她对水,水果,蔬菜和贝类中的金属铅污染进行了研究</p><p> Solidum在她的研究中建议改进食品加工方法,以减少食品污染,确保消费者的安全,并开展环境清理,